Chapulines en Tetepango
En la Feria del Atole y el Tamal de Tetepango, uno de los atractivos más resaltantes son los chapulines. Estos se han convertido en un símbolo de la gastronomía tradicional mexicana y son un must para los visitantes. Los chapulines son una rica fuente de proteína, y su sabor terroso y crunch los hace ideales para acompañar diversos platillos. En este evento, los asistentes pueden degustar chapulines preparados de diferentes maneras, desde los más simples, sazonados con sal y limón, hasta aquellos aderezados con especias más complejas.
Higo y su versatilidad
El higo, por otro lado, es otra delicia que resalta en esta feria. Este fruto, cargado de azúcares naturales, puede ser disfrutado fresco o en mermeladas artesanales que se venden al público. Al hablar de la producción de higos, es notable mencionar el esfuerzo de los productores locales quienes cosechan este delicioso fruto, asegurando calidad y sabor en cada bocado.
Carne de conejo: un plato en auge
Otra opción culinaria muy apreciada en la feria es la carne de conejo. Este tipo de carne, conocida por ser magra y saludable, ha encontrado un lugar en la mesa de muchas familias mexicanas. En Tetepango, se pueden encontrar preparaciones innovadoras que combinan la carne de conejo con salsas típicas de la región, brindando a los visitantes una experiencia culinaria exquisita. La feria ofrece distintas preparaciones que van desde tacos de conejo hasta platos más elaborados, celebrando la riqueza de nuestros sabores.
Más de 50 sabores despiertan el paladar
La Feria del Atole y el Tamal no sería lo mismo sin su impresionante variedad de sabores. Con más de 50 tipos de atoles y tamales, es un festín para los sentidos. Se pueden encontrar combinaciones innovadoras, así como recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Esta oferta variada asegura que hay algo para cada gusto, permitiendo que el evento sea un destino atractivo para todas las edades.
El municipio de Tetepango en el estado de Hidalgo se enriquece con su cultura y tradiciones, y esta feria es prueba de ello. Además, la participación de diversos personajes políticos y la presencia de autoridades locales permiten la promoción de esta festividad, dándole aún más relevancia en el ámbito estatal y nacional.
